INGREDIENTES 1 persona

  • Solomillo de cerdo
  • Pan
  • Cebolla
  • Aceite de oliva y sal
  • Azúcar
  • Paté (si es de pato mejor)

PREPARACIÓN

  1. Poner en el grill a media potencia una rebanada de pan para que se ponga crujiente.
  2. Pochar media cebolla. Una vez pochada, añadir una cucharada moka de azúcar para confitarla, estará lista cuando se ponga de color marrón oscuro y reservamos.
  3. Cortar un filete de solomillo y lo hacer a la plancha al punto con un poco de sal.
  4. Untar sobre el pan aún caliente un poco de paté. Poner el filete de solomillo encima y a su vez después la cebolla confitada.

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