• Alcanzan las 195.996 toneladas y los 392 millones de euros (+4%) con un importante crecimiento de las exportaciones de manteca, grasa fundida y jamones y paletas curadas.
  • China ocupa la primera posición en volumen, al alcanzar las 29.798 toneladas y la segunda, en facturación, por detrás de Francia, con 44,2 millones de euros.

 

Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español continúan su ritmo ascendente en el mercado internacional con un total de 195.996 toneladas venidas en enero, lo que supone un incremento del 14,8% con respecto al mismo mes del año anterior, según los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca Español (INTERPORC).

En este primer mes del año destaca el fuerte incremento de las ventas a República Checa, que con 16.191 toneladas (+333%) se sitúa como tercer mercado, sólo superado por China con 29.798 toneladas y Francia, con 27.513 toneladas. Le siguen: Italia (16.0975 toneladas), Portugal (14.570 tn) y Japón (12.139 tn).

En valor la cantidad ascendió a 392,3 millones de euros, un 3,7% más que en enero de 2017. En este caso, es Francia el principal mercado con 66,8 millones de euros (+4,5%) seguido de China con 44,2 millones de euros y Japón, que destaca por el importante incremento registrado, un 34,5% superando los 42,7 millones de euros.

Tras ellos se sitúan Portugal (28,6 millones de euros), Italia (28,2 millones de euros), Corea del Sur (21,3 millones de euros), Alemania (17,1 millones de euros), y Reino Unido (15 millones de euros).

 

Manteca, grasas y jamones y paletas curados a la cabeza

 

Por lo que respecta a las ventas por tipos de producto, destaca el papel de la manteca fundida, cuyas ventas al exterior han aumentado en enero un 190,5%  para superar las 7.277 toneladas y los 5,2 millones de euros (+3,4%). Le siguen las ventas de grasa fundida con un crecimiento del 49,7% con 74 toneladas que reportaron 39.000 euros (+9,2%).

Muy de cerca, las ventas al exterior de los jamones y paletas curados con un crecimiento del 44,3% en volumen, superando las 5.095 toneladas y un 24% en valor con 32,8 millones de euros.

Le siguen, por volumen exportado, los embutidos que crecen un 26,9% con 5.838 toneladas; y las carnes frescas (+21,5%) con 147.166 toneladas.

En cuanto a la facturación, destacan los 291 millones de euros obtenidos de las ventas al exterior en el primer mes de 2018 de carnes frescas, refrigeradas o congeladas (+7%). Por detrás: jamones y paletas curados con 32,8 millones de euros (+23,7%); embutidos con 27,9 millones de euros (+11%); y embutidos con 22,4 millones de euros.

Por otro lado, las exportaciones de animales vivos se han situado en 14.416 toneladas, con las ventas centradas en países de la Unión Europea, especialmente en Portugal (8.916 toneladas), Italia (3.726 tn) y Alemania (1.637 tn).