INTERPORC pide la incorporación de la asignatura de nutrición como obligatoria en primaria y secundaria

La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) forma parte del grupo de las 16 asociaciones del sector primario, la industria alimentaria, distribución, chefs y padres de alumnos, que se han unido al proyecto Eduksano con el objetivo de que se incorpore la asignatura de nutrición como obligatoria en los planes de estudio de primaria y secundaria.

Arvi, la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo, es la impulsora de este proyecto al que se han sumado las organizaciones para promover la alimentación saludable a través de la educación como medio de favorecer que las futuras generaciones adopten una dieta saludable que ponga freno a problemas como al sobrepeso y la creciente obesidad infantil, y para reconducir los malos hábitos alimentarios de buena parte de la población española, que en opinión del director de INTERPORC, Alberto Herranz “son alarmantes, por lo que es necesario que el proyecto sea tenido en cuenta por los gobiernos”.

Entre las actividades previstas por las asociaciones, destacan un estudio comparativo del modelo japonés y la elaboración de un informe independiente sobre la dieta de los españoles y la incidencia del nivel de consumo de alimentos básicos y saludables, como la carne de cerdo, en aspectos como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares o la diabetes.