Madrid, a 18 de septiembre de 2019.- Estamos viviendo un cambio de paradigma en la sociedad en el que el consumidor exige el cumplimiento de nuevos valores en materia de Bienestar Animal, y las industrias cárnica y ganadera están cumpliendo adecuadamente con acciones que le dan respuesta como el Sello de Bienestar Animal creado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).
Esa fue la principal conclusión de la jornada organizada por la Revista Cárnica y Meat Attraction durante la celebración de la feria cárnica. Un evento que contó como ponentes de Alberto Herranz, director de INTERPORC; Tomás M. Rodríguez Serrano, Coordinador de la Interprofesional del ovino y caprino (INTEROVIC); Quintiliano Pérez Bonilla, presidente del Comité Científico de Bienestar Animal de INTERPORC y miembro de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España; Adrián Martínez, food market leader de Bureau Veritas; Felipe Medina, responsable de la Cadena Agroalimentaria de ASEDAS; y Víctor Yuste, director general del Foro Interalimentario; y que fue moderado por José Carlos Vicente, director editorial de la Revista Cárnica.
Para más información pincha aquí
Noticias relacionadas:
Las granjas de porcino avalarán su trabajo con el sello “Bienestar Animal Certificado”
INTERPORC presenta en Valencia el sello ‘BIENESTAR ANIMAL CERTIFICADO’, una apuesta por los valores que exige el consumidor
IAWS, el sello que certifica las buenas prácticas en bienestar animal del sector porcino de capa blanca español
El jamón cocido Auchan gourmet, primer producto elaborado avalado por el sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’