El consumo de carne de porcino sube más de un 8% en los hogares españoles
- El porcino representa el 30% del consumo total de carnes frescas y el 82% de la transformada puesta a disposición de los consumidores.
- También la presencia de elaborados de porcino registra un incremento cercano al 6% con más de 457.000 toneladas.
- El sector porcino de capa blanca aporta a los consumidores españoles el 43% del total de carnes que ingieren a lo largo del año y contribuye al sistema alimentario español con el 30% de toda la carne fresca y el 82% de toda la carne transformada.
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INFOGRAFIA NOVIEMBRE 20 INTERPORC
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