Del 24 al 27 de octubre próximos va a tener lugar la 55ª edición de la Feria Sepor en Lorca (Murcia). En esta ocasión, el evento volverá a presentar importantes novedades orientadas a seguir mejorando la calidad y cantidad de servicios que se ofrecen a patrocinadores, colaboradores, expositores y asistentes.
Una edición más, INTERPORC, la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, va a tener una presencia destacada con diversos actos que detallamos a continuación.
La Interprofesional participará en el Simposio Internacional de Porcinocultura que tendrá lugar el martes 25 de octubre (Sala 1). En él se tratarán temas como la sostenibilidad, la responsabilidad social, y la innovación frente a los restos que enfrenta el sector. INTERPORC participará en:
- 09:30-12:00 h. Presente y futuro del sector ganadero “Sostenibilidad”. Mesa redonda.
- 12:20-13:20 h. Retos en Responsabilidad Social del sector productor y de la Distribución: Bienestar, sostenibilidad y medioambiente. Interprofesionales y la Distribución. Interviene Alberto Herranz, director de INTERPORC. Mesa redonda.
Ese mismo martes 25 de octubre a las 12 h participará también en el stand de Cajamar en la mesa redonda titulada “Situación del mercado porcino”.
En la jornada del jueves 27 de octubre, en la Sala 3, se celebrará una masterclass sobre corte, aprovechamiento y propiedades nutricionales del jamón de capa blanca que correrá a cargo de Roberto Arques Peñalver, maestro jamonero, y María del Mar López Moreno, diplomada en Nutrición y Tecnología de los Alimentos.
Más información en https://www.seporvirtual.com/calendario
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