• Entre enero y abril las exportaciones de porcino superan las 698.426 toneladas, de las que el 73% corresponden a carnes frescas, refrigeradas y congeladas

  • China se consolida como principal mercado exterior en volumen, con 129.000 toneladas, y Francia continúa a la cabeza en valor, con 277 millones de euros

    Madrid, a 20 de julio de 2017.- Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y abril un nuevo récord histórico: 1.625,6 millones de facturación –un 22,4% más que en el mismo período de 2016- y 698.426 toneladas, lo que supone un incremento del 4,1%, según los datos de DATACOMEX elaborados por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC).

    China, que desde 2016 se ha convertido en el principal destino de las exportaciones de porcino, continúa en este primer cuatrimestre del año a la cabeza como primer mercado exterior español por volumen, con 129.105 toneladas, un 1,1% más respecto a enero-abril de 2016.

    Le siguen Francia, con 106.974 toneladas; Italia, con 62.809 tn; Japón, con 38.234 tn; y Portugal, con 36.198 tn. Así mismo, caben destacar los importantes incrementos que se han producido en las ventas del sector porcino a países como Hungría (+54,7%), Rumanía (+27%), Taiwán (+23,3%) o República Checa (+20,2%).

    En lo que respecta a la facturación, es Francia la que ocupa el primer puesto, con unas compras por valor de 277,2 millones de euros (+21%), seguida de China, con 210,9 millones de euros (+8%).

    El tercer lugar es para Japón, que gracias a un incremento del 33% ha superado los 138 millones de euros. Tras él vienen tres mercados comunitarios: Italia (129,3 millones), Portugal (100,7 millones) y Alemania (83,9 millones).

    Por su parte, destacan los incrementos en valor en dos países europeos, ya que las exportaciones a Hungría se disparan un 105%, hasta los 22,7 millones de euros, y las ventas a Rumanía alcanzan los 29,9 millones de euros, un 52% más que en el primer cuatrimestre del pasado año.

    Carnes frescas y despojos concentran el 87% de las ventas

    En cuanto a las ventas por tipos de producto, las lideran las carnes frescas, refrigeradas y congeladas, cuyas ventas al exterior han aumentado entre enero y abril un 4,8%, con 512.334 toneladas y más de 1.197 millones  de euros facturados.

    Tras las carnes frescas se sitúan los despojos de porcino, con 96.236 toneladas y 112 millones de euros. Entre los dos primeros productos aglutinan el 87% del volumen exportado y casi el 80% de la facturación exterior del porcino español.

    Les siguen, por volumen exportado, el tocino (24.349 tn), los embutidos de porcino (21.769 tn), los jamones y paletas curados (15.723 tn), la manteca fundida (14.442 tn), los preparados y conservas (9.452 tn), los jamones y paletas cocidos (2.161tn), la panceta salada (1.862 tn) y la grasa fundida (98 tn).

    Por otro lado, las exportaciones de animales vivos se han situado en 46.823 toneladas, con las ventas centradas en países de la Unión Europea, especialmente en Portugal (32.636 toneladas), Italia (9.092 tn) y Alemania (4.982 tn).

Sobre INTERPORC

INTERPORC es la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. INTERPORC tiene entre sus objetivos potenciar la imagen del sector porcino de Capa Blanca ante la sociedad española.

INTERPORC es una organización de carácter privado, sin ánimo de lucro, de ámbito nacional y constituida por organizaciones de la producción, transformación y comercialización del sector porcino de capa blanca.

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