A continuación, se incluye la participación de INTERPORC en la 54 edición de la Feria Sepor en Lorca, Murcia, que tendrá lugar del 25 al 28 de octubre. Esta edición será de carácter presencial y virtual:

El presidente de la Interprofesional, Manuel García, formará parte del Comité de Honor de la ‘V Edición de los Premios Nacionales Sepor de Oro’, que distinguen la excelencia en el sector ganadero, industrial y agroalimentario.

Los miembros del Comité de Honor, cuya presidencia de honor ostenta S.M. el Rey Don Felipe VI, tienen entre sus funciones, además de ofrecer apoyo institucional, difundir los premios apoyando acciones de comunicación y sensibilización; proponer nuevas categorías; y candidaturas a las distintas categorías. Esta V Edición de los Premios Nacionales Sepor de Oro se celebrará el martes 26 de octubre a las 12 h.

Además, participará en la mesa redonda titulada “Sostenibilidad del sector porcino desde el punto de vista del sector” el miércoles 27 a las 12 h.

INTERPORC realizará también un taller con escolares titulado “Con las manos en la masa”, en el que habrá actividades de showcooking a cargo del chef Manuel Rincón. Se contará con la presencia de Sergio Bellido, maestro cortador, que realizará ‘bocatines’ de jamón en diversos formatos y también con la de la nutricionista Angélica Rincón, quien trasladará los valores nutricionales de las raciones y tapas que se preparen. Este taller tendrá lugar el miércoles 27 a las 10 h.

Por último, se celebrará la esperada III Gran Final Internacional de Cortadores de Jamón de Capa Blanca INTERPORC-SPAIN. La gran final se corresponde con la edición comenzada a finales del año 2019, ya que la pandemia ha obligado a ir retrasando la celebración de los concursos clasificatorios al año 2020. Los finalistas, de las rondas clasificatorias se disputarán este prestigioso reconocimiento por ser “el mejor cortador de jamón del mundo” en una jornada que promete ser apasionante. El ganador también se convertirá en embajador de la Interprofesional, en sus eventos nacionales e internacionales. Se celebrará el jueves 28 a las 20 h.

Todo lo anteriormente mencionado, será retransmitido por streaming a través del canal de Sepor virtual y de nuestro canal de Youtube de INTERPORC.

Más información en https://www.seporvirtual.com/calendario

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