El sector porcino de capa blanca español, de la mano de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) y con la idea de seguir fortaleciendo sus relaciones con el mercado mexicano, organizó el ‘Encuentro sectorial y empresarial cárnico México-España’ junto al Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne) y Avianza (Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola).

Durante la inauguración del encuentro, el presidente de INTERPORC, Manuel García, destacó que ambos países “hablan el idioma de la calidad en la producción de proteína porcina, por lo que las posibilidades de colaboración son muy grandes”, y expuso a los representantes de México que “el ADN del sector porcino de capa blanca español se asienta en siete pilares: bienestar animal, desarrollo rural, innovación, internacionalización, profesionalidad, seguridad alimentaria y sostenibilidad”.

En la actualidad, 346 empresas españolas están autorizadas por las administraciones mexicanas para exportar a México productos cárnicos de porcino.

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