Phil Hogan: “La profesionalidad, la competitividad y la integración son fundamentales en el éxito del sector porcino europeo”
La ministra de Agricultura subraya el excelente ritmo de las exportaciones del sector porcino, que→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
Monthly Archives: octubre, 2016
III Foro Porcino Internacional
Durante el pasado 14 de octubre tuvo lugar la celebración del III Foro Porcino Internacional,→
RECETA DE SOLOMILLO DE CERDO CON FRUTOS SECOS
INGREDIENTES 4 personas Solomillo de cerdo – 800 g Tres o cuatro dientes de ajo.→
TOSTA DE SOLOMILLO
INGREDIENTES 1 persona Solomillo de cerdo Pan Cebolla Aceite de oliva y sal Azúcar Paté→
SOLOMILLO DE CERDO CON CIRUELAS
INGREDIENTES 4 PERSONAS 2 solomillos o su equivalente en peso en otra parte del cerdo→
CERDO CON MANZANA
INGREDIENTES 2 personas 30 g de mantequilla 2 cebollas picadas 500 g de paleta de→
TARTA DE JAMÓN, QUESO Y ESPINACAS
INGREDIENTES Queso rallado Queso crema Ricotta Jamón cocido Espinacas Una cucharadita de tabasco 2 huevos→
QUÉ SON LAS ESTRELLAS MICHELIN Y CÓMO SE OTORGAN
Críticas feroces, polémicas dentro y fuera de las cocinas y, sobre todo, la cumbre o→
LA IMPORTANCIA DEL SECTOR PORCINO DE CAPA BLANCA
La carne blanca se sitúa como uno de los alimentos más importantes para cubrir las→
TÉCNICAS DE COCINA CON FUTURO: LA COCCIÓN AL VACÍO
Seguramente, el primer ser humano que calentó un huevo cascado debió quedar perplejo con los→