CERDO CON MANZANA
INGREDIENTES 2 personas 30 g de mantequilla 2 cebollas picadas 500 g de paleta de→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
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TARTA DE JAMÓN, QUESO Y ESPINACAS
INGREDIENTES Queso rallado Queso crema Ricotta Jamón cocido Espinacas Una cucharadita de tabasco 2 huevos→
QUÉ SON LAS ESTRELLAS MICHELIN Y CÓMO SE OTORGAN
Críticas feroces, polémicas dentro y fuera de las cocinas y, sobre todo, la cumbre o→
LA IMPORTANCIA DEL SECTOR PORCINO DE CAPA BLANCA
La carne blanca se sitúa como uno de los alimentos más importantes para cubrir las→
TÉCNICAS DE COCINA CON FUTURO: LA COCCIÓN AL VACÍO
Seguramente, el primer ser humano que calentó un huevo cascado debió quedar perplejo con los→
MOMENTOS ESTELARES DEL CERDO: LA PENÍNSULA IBÉRICA
Bienvenidos a la sección ‘El ayer y hoy del cerdo’. El lugar desde el que→
La Dra. Monereo difunde los beneficios de la carne de cerdo entre las enfermeras comunitarias
Los cortes magros de la carne de cerdo, debido a su perfil lipídico, son “productos→
Recomendaciones de carne de cerdo de capa blanca en una alimentación saludable
El pasado 16 de septiembre, se emitió el primer Webinar sobre el “Valor Nutricional de→
Primera acción promocional en México tras la apertura del mercado a la carne fresca de porcino español
Desde el mes de agosto España puede exportar carne fresca de porcino al mercado mexicano,→
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Carne de cerdo de capa blanca en la alimentación saludable.→