Entre el 28 y el 31 de marzo próximos INTERPORC va a participar en la próxima edición de la Feria Internacional para la Producción Animal (FIGAN 2017), que se celebra en Feria de Zaragoza. El stand de INTERPORC será el número 12 del Pabellón 6. Durante las 4 jornadas de feria, la interprofesional va a desarrollar una serie de actividades tanto para ganaderos como para profesionales de la gastronomía y consumidores finales.

Cada día se llevarán a cabo demostraciones culinarias junto al prestigioso restaurante La Zarola, de Zaragoza, de la que vendrán los profesores Javier Rosell, Ana C. Lahoz, Jesús India, Carlos Ferruz y Esther Albala. Además, alumnos de diferentes escuelas de cocina participarán en un concurso para elaborar platos en los que la carne o los productos elaborados sean la base principal. Un jurado gastronómico profesional valorará las distintas presentaciones realizadas durante la feria y los premios del concurso se entregarán el día 31 de marzo.

El chef Daniel Yranzo, presentador de un programa de gastronomía en Aragón TV realizará una master class y también estará presente en un encuentro con blogueros gastronómicos junto a una nutricionista que les mostrará las cualidades de la carne de cerdo de capa blanca.

También acudirán a la feria la Asociación de Amas de Casa y Consumidoras a las que también se les mostrará las posibilidades de esta carne. Esta misma actividad se repetirá con una asociación gastronómica.

Además, cada día habrá actividades específicas en las que los visitantes podrán hacerse divertidas fotos junto a la mascota de INTERPORC en un photocall y ganarán premios en un concurso. Se distribuirá entre ellos diverso material informativo y promocional sobre el sector porcino de capa blanca.

El objetivo final es que el stand de INTERPORC en Figan se convierta en la casa del sector porcino blanca.

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