INTERPORC muestra en Meat Attraction la mejor gastronomía internacional con productos del cerdo blanco
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) ha presentado del 18 al 20 de→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
Yearly Archives: 2017
La opinión pública británica valora muy positivamente la sostenibilidad del modelo de producción del sector porcino español
El recorrido del road show ‘Pork Lovers Tour España y Reino Unido’ por cuatro ciudades→
Incorporación de ácidos grasos omega-3 nanoencapsulados mediante ultrasonidos para mejorar el perfil de ácidos grasos de la carne de cerdo
La carne de cerdo es una importante fuente de proteínas de alto valor biológico, además→
Desarrollo de una nueva vacuna para la enfermedad porcina Glässer
La enfermedad de Glässeres una patología producida por la bacteria Haemophilusparasuis que, junto con otros→
Desarrollo tecnológico y propiedades saludables de la carne enriquecida con algas
La carne y los productos cárnicos forman una parte esencial de nuestra dieta, aportando nutrientes→
Dr. Luengo: “Mitos como que la carne de cerdo aumenta el colesterol o que su grasa es de baja calidad, son falsos”
El valor nutricional de la carne de cerdo, sus beneficios y los diferentes tipos de→
Ácidos grasos y su importancia en la dieta
El organismo necesita un aporte diario de grasa suficiente para satisfacer sus necesidades, aproximadamente del→
INTERPORC presenta en Meat Attraction la mejor gastronomía internacional con productos del cerdo blanco
Las recetas, elaboradas por los cocineros del IES Hotel Escuela, recogen la tradición culinaria y→
CHULETAS DE CERDO CON SALSA DE NARANJA
INGREDIENTES 4 PERSONAS 4 chuletas de cerdo. 30 g de mantequilla. 50 g de azúcar.→
COSTILLAS A LA MIEL
INGREDIENTES 4 PERSONAS 600 gr. de costilla de cerdo 100 ml. de vino blanco 4→