Técnicas de cocina con futuro: La cocción al vacío
Seguramente, el primer ser humano que calentó un huevo debió quedar perplejo con los increíbles→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
Yearly Archives: 2018
Estudio nutricional sobre la carne de cerdo de capa blanca
Estudio nutricional sobre la carne de cerdo de capa blanca Prof. Emilio Martínez de Victoria. Catedrático→
El INYTA destaca la densidad nutricional de la carne de cerdo, clave para una alimentación equilibrada
Es fuente de proteínas de alto valor biológico y contiene cantidades representativas de minerales como→
La carne en RNE 5: Disfruta de la carne en invierno
Quincuagésimo octava entrega de la serie radiofónica dedicada a la carne y sus derivados “desde→
La UPV diseña un dispositivo portátil y de bajo coste que permitirá detectar de forma rápida enfermedades infecciosas en granjas de porcino
Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV), pertenecientes al Centro de Tecnología Nanofotónica (NTC,→
La renta agraria crece un 5% aupada por el buen comportamiento del sector porcino
El crecimiento de la renta agraria, que bate por segundo año consecutivo un nuevo récord→
INTERPORC inicia su Plan de Internacionalización 2018
La Organización Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) inicia el año 2018 con la→
Alberto Herranz: “La internacionalización ha hecho muy competitivo al sector porcino”
El director de INTERPORC, Alberto Herranz, afirma que la internacionalización “ha hecho muy competitivo a→
Receta de carrilleras de cerdo
Ingredientes 4 personas 100 gr de chips de alcachofas Cebollino fresco Escamas de sal del→