GARBANZOS CON PANCETA DE CERDO BLANCO Y GAMBAS
LEONARDO RIVERA INGREDIENTES 4 personas • 300 g de garbanzos cocidos • 200 g de→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
Monthly Archives: abril, 2020
ARROZ DE MATANZA CON QUESO DE MAHÓN CURADO
JOAQUÍN DE FELIPE INGREDIENTES 4 personas 6 unidades de rabillo de cerdo 100 g de→
SOLOMILLO CON SALSA DE SETAS
JESÚS ALONSO INGREDIENTES 4 personas 400 g de solomillo de cerdo 120 g de salsa→
TARTAR DE JAMÓN Y VINAGRETA EMULSIONADA
JAVIER ARANDA INGREDIENTES 4 personas – 400 g de centro de jamón – 20 g→
CANELÓN TRUFADO DE CERDO
DANIEL YRANZO INGREDIENTES 4 personas • 4 placas de lasaña • 4 manitas y 200→
SUSHI DE JAMÓN SERRANO CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MANZANA
FERNANDO DEL CERRO INGREDIENTES 4 personas • 300 g de jamón serrano. • 20 g→
RAVIOLI DE CERDO Y SETAS DE TEMPORADA
MIGUEL ÁNGEL DE LA CRUZ INGREDIENTES 4 personas 4 láminas de pasta fresca para ravioli→
CROQUETAS DE JAMÓN
IVÁN CERDEÑO INGREDIENTES 4 personas 240 gr. de jamón picado (sin blanco) 1 hueso de→
JAMÓN SERRANO, CREMA DE QUESO MANCHEGO, RÚCULA Y PISTACHO: Iván Cerdeño
INGREDIENTES 4 personas Para la crema de queso • 450 g de queso manchego •→
CONO DE PAN TOSTADO CON SETAS Y POLVO DE JAMÓN SERRANO
INGREDIENTES 4 personas • 4 rebanadas de pan inglés sin corteza • 50 g de→