Importancia de la grasa de cerdo en repostería
La manteca de cerdo se obtiene del tejido graso del animal. Presenta un color blanco y no funde→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
Yearly Archives: 2023
G.O. PREVPA, un trabajo conjunto para luchar contra la Fiebre Porcina Africana
No es ningún secreto que permanecer libres de Fiebre Porcina Africana (ASF por sus siglas→
La carne y los productos de porcino de capa blanca españoles están a disposición de más de 4.000 millones de personas, la mitad de la población mundial
España es el segundo exportador mundial de carne y productos de porcino, solo por→
Síntesis de las características nutricionales de la carne de cerdo: blanca y saludable
La carne de cerdo de capa blanca es una carne rica y saludable gracias a→
INTERPORC inicia en Filipinas y Vietnam la campaña de promoción ‘EU Pork, The Smart Choice’
La Interprofesional ha organizado dos ‘kick-off’ con la presencia de importadores, distribuidores, chefs, hosteleros, minoristas→
El estand de INTERPORC, foco de atracción de profesionales y autoridades en la recta final de FIGAN
El ministro Luis Planas ha visitado el estand de la Interprofesional del Porcino de→
Porcino español, carne líder para el consumidor peruano
El sector porcino español es un líder mundial que ha ganado cuota de mercado en→
INTERPORC: “En tiempos de crisis el sector porcino genera sostenibilidad económica, social y trabaja en compromisos medioambientales”
El director de la Interprofesional, Alberto Herranz, asegura que el sector porcino español “tiene→
Profesionales y foodies, protagonistas de las actividades de INTERPORC en FIGAN
La Interprofesional arranca en Feria de Zaragoza su programa de actividades para poner en valor→
Slices of happiness: el primer food truck de Jamón Español que ha triunfado en Estados Unidos
El Spanish Jamón, produce altos niveles de triptófano (la hormona de la felicidad), esto→