Recomendaciones de consumo de carne y productos cárnicos
En una dieta equilibrada, los expertos recomiendan incluir 2 raciones diarias de proteínas, para lo→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
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El porcino representa el 43% del consumo total de carnes en España
La carne de cerdo es la única, de todos los tipos de carnes, que ha→
La grasa en la carne de cerdo y los productos cárnicos
Cerca del 70 % de la grasa de la carne de cerdo es subcutánea, por→
El compromiso del sector porcino con el bienestar animal, más allá de las granjas
Durante los últimos años, el porcino de capa blanca español ha trabajado como ningún otro→
Capacidad antioxidante de la carne de cerdo
La carne de cerdo contiene cierta cantidad de antioxidantes protectores para la salud.El consumo de→
Carne de cerdo, un alimento imprescindible en nuestra dieta
Desde el punto de vista histórico, la carne ha desempeñado, y desempeña, un papel relevante→
IAWS, el sello que certifica las buenas prácticas en bienestar animal del sector porcino de capa blanca español
Para el consumidor, el bienestar animal forma parte intrínseca del concepto “de la granja a→
Beneficios antioxidantes y antihipertensivos de la carne de cerdo
La carne de cerdo contiene, de forma natural, sustancias bioactivas que, a pesar de estar→
Bienestar animal en beneficio del consumidor
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) define el bienestar animal como “el estado físico→
Importancia de la recomendación y el asesoramiento nutricional por parte de los profesionales de la salud
Los profesionales de la salud son los principales prescriptores en lo que se refiere a establecer→