Bienestar animal en beneficio del consumidor
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) define el bienestar animal como “el estado físico→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
Vive en Rosa
La carne de cerdo en diversas situaciones fisiológicas y patológicas
La carne de cerdo de capa blanca tiene unas cualidades nutricionales que hacen de ella→
Beneficios de la carne de cerdo
La carne de cerdo y sus derivados son alimentos con un perfil nutricional muy interesante y→
La carne de cerdo, cada vez más saludable
En los últimos años, la calidad nutricional de la carne de cerdo no ha dejado→
Recomendaciones de consumo de carne y productos cárnicos
En una dieta equilibrada, los expertos recomiendan incluir 2 raciones diarias de proteínas, para lo→
La carne de cerdo fresca y magra en la función cognitiva
Son ya bien conocidos los beneficios nutricionales de la carne de cerdo, una carne saludable,→
Proteínas de origen animal y proteínas de origen vegetal
Las proteínas se sintetizan en el organismo a partir de pequeñas partículas que se llaman aminoácidos.→
Capacidad antioxidante de la carne de cerdo
La carne de cerdo contiene cierta cantidad de antioxidantes protectores para la salud.El consumo de→
La grasa en la carne de cerdo y los productos cárnicos
Cerca del 70 % de la grasa de la carne de cerdo es subcutánea, por→
Carne de cerdo, un alimento imprescindible en nuestra dieta
Desde el punto de vista histórico, la carne ha desempeñado, y desempeña, un papel relevante→