La alimentación en la actualidad, ¿a qué retos nos enfrentamos?
III SIMPOSIO CIENTÍFICO La alimentación en la actualidad, ¿a qué retos nos enfrentamos? PROGRAMA CIENTÍFICO→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
Profesional Sanitario
La alimentación saludable y el papel de la carne de cerdo de capa blanca. Congreso SEMERGEN
https://youtu.be/jOgkjyYMKnI→
Suplementación dietética con caña de azúcar permite mejorar la calidad de la carne
La industria del sector cárnico apuesta por la búsqueda de nuevas estrategias capaces de mantener→
El romero y el té verde como antioxidantes naturales en la carne de cerdo
Los fenómenos de oxidación son una de las principales causas de deterioro de la carne→
Un estudio de la universidad de Texas recomienda el consumo de carne de cerdo en el contexto de una dieta mediterránea
La Dieta Mediterránea se caracteriza por ser rica en frutas, vegetales, legumbres y frutos secos,→
Un estudio americano relaciona el solomillo de cerdo con un patrón de alimentación de estilo mediterráneo
Los investigadores encontraron que, de forma simultánea, el hecho de adoptar un patrón de alimentación→
El papel de la alimentación y la carne de cerdo en la recuperación frente a una lesión muscular
La carne, y en especial la de cerdo, contiene una importante fuente de micronutrientes, y→
Los chefs más prestigiosos de la India compiten por el mejor plato con cerdo español de capa blanca
INTERPORC patrocina la Food & Hotel India Culinary Competition, que se celebra en Bombay,→
Efecto antimicrobiano del arándano en la carne de cerdo
La carne y los productos cárnicos, dada su composición, constituyen un medio apto para el→
Consejos conservación de la carne de cerdo en verano
Consejos conservación de la carne de cerdo en verano INFOGRAFIA_ConservacionVerano_11072018_002→