La consolidación del sector porcino como motor de la agroalimentación española
El camino recorrido por el sector porcino de capa blanca español durante los últimos años→
LA ESTRELLA DE CAPA BLANCA
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El cerdo, estrella de la gastronomía a lo largo de nuestra geografía
En España encontramos muchos y diferentes tipos de platos en los que el cerdo→
El consumo de carne y elaborados de porcino en los hogares españoles
La carne y los productos del cerdo de capa blanca en su conjunto fueron los→
Maximizando el bienestar animal en todas las etapas
En los últimos años, el sector porcino de capa blanca español se ha convertido en→
¡Construye el mural de cerditos más grande del mundo!
En las próximas semanas una carpa de Interporc visitará distintas ciudades buscando la participación ciudadana→
Sector porcino: sostenibilidad medioambiental
El sector porcino de capa blanca español ha conseguido, en los últimos años, asentarse sobre→
El calor como agente de control de crecimiento microbiano
Seguridad asociada a los procesos de tratamiento térmico de los productos cárnicos Cuando aumenta la→
Evolución del gasto en productos cárnicos
En 2018 el consumo conjunto o global de carnes y elaborados de porcino creció, tanto→
Consumo de carne de cerdo y esperanza de vida
En el análisis del consumo mundial de carne de porcino observamos que los datos arrojan→
“Del cerdo se come todo”
En la alimentación mediterránea, el cerdo ha sido uno de los alimentos principales a lo→